昨日、わさび寿司のことを思い出したら、どうしても食べたくなり・・・・

以前にも、自宅で何度かトライしたことはあるのですが、
海苔も米もしゃりの酢加減もわさびのクオリティも、
煮切りじゃなく普通のしょうゆであることも、
そして何より作り手が、何もかもがすべてが違っているので、
出来上がったものは、似て、非・非・非なるモノ。

なので迷わず除外して、さて、何かこの欲求を満たせるものはと考えて、
母方のおばあちゃんが、かんぴょう巻きにわさびをちょっとつけて食べているのをみて、
以前、これをやってみたところ、かんぴょう巻きがぐんと旨くなることに気づき、
美味しい生わさびが手に入ったときは、かんぴょう巻きを買ってきてやったんだ、そういえば・・・

いいこと思い出した。
鉄砲巻きと呼ばれているそうです。
明日は、北北西を向いて、鉄砲巻き食べます！