今、どぶろくが熱いらしいです。
どぶろくとは、炊いたお米に酵母を加え発酵させて作る米を使った酒類では最も素朴なお酒。
日本酒の原型であります。
発酵食品ブームの波に乗り、特に女性には健康・美容に効果ありと人気なようです。
長野のある民宿では、ウェルカムドリンクとしてどぶろくを提供しており、
これが訪れるお客さんにも好評だそうです。

どぶろくというと、時代劇で懐がさみしい浪人があおる安い酒、
賭場で荒くれ者が円陣組んで海賊飲みをする男の酒、というイメージでしたが、
女性の人気を得た今、どぶろくがトレンドになる日も近いのではないでしょうか。