Co-Lab　コラボ

で、沖縄産アグー豚アグーバーグをいただきました。
牛ではなくブタ肉のハンバーグって珍しい、と楽しみに伺いました。
オーダーをしてからタネの空気抜きをし、焼いてくれます。
トッピングとして、チェダーチーズ、目玉焼き、アボカド、
ポテトフライを別料金で選ぶことができます。私はフライドポテトSを選びました。

10分ほどすると、見た目フカフカ、ソースたっぷりのハンバーグが目の前に。
ナイフを入れると溢れんばかりの肉汁が・・・・ソースはコクのあるドミソース。
白いご飯も美味しくて、ナイフを置く暇もないまま完食。
残ったソースを、外はカリカリ中はしっとりのフライドポテトでさらっていただきます。

余は満足じゃ、と言いかけたその時、カラカラと氷の良い音を立てながらアイスコーヒーが運ばれてきました。
え？コーヒーまでついて500円？素晴らしい。

帰りの道は腹ごなし。大型連休明け直後の大型ランチでした。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。

（コラボ：銀座7-7-9 / tel 03-6228-5813）