SOUL BIRD

で、ジャマイカンジャークチキンをいただきました。
おしゃれなカフェスタイルの店内にあるブラックボードには、
十数種類のクラフトビールの名前と特徴がびっしりと書いてあり、
「ああ、夜も来なければ！」と思わせます。

待つこと5分、お待ちかねのジャークチキンが運ばれてきました。
ワンプレートディッシュには、ジャークチキン、サラダ、十六穀米。
こんがり焼けたチキンの上にはレモンとライムが一切れずつのっています。

きじ焼き丼の炭火焼にも似た、外はカリッと中はふんわりの食感、
けれどもスパイスのきいた味付けはまさにジャマイカの味そのもの。
ワンプレートの中で三角食べを数回繰り返し、フィナーレはジャークチキンで
締めくくり、満足じゃ、と思ったらまだありました。
こちらがメインなのでは？ともいえる味の水出し珈琲です。
8時間かけて抽出したという濃い味のアイスコーヒーですっきり。

ちなみに、ジャマイカには行ったことがありませんが、
ジャマイカの味をまた味わいに伺います。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。

（SOUL BIRD：浜松町1-20-5　03-6450-1639）