ヨーグルトを焼くとモッツアレラチーズになる、という記事を見つけ、
早速やってみました。
ヨーグルト1パック（400g）を耐熱容器に入れて、
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
様子を見ながらひび割れて来るまで加熱を続けます。
ここで触ってみたくなるのをぐっと我慢する、というのがポイント。
触ったり、ゆすったりするとそこから空気が入ってしまい、
カッテージチーズになってしまうからだそう。
我慢した甲斐があり、ほぼ半分の量になったヨーグルト＝モッツァレラチーズの出来上がり。
冷蔵庫で冷やしてカプレーゼにして食しました。
モッツァレラそのものとは言えませんが、食感も近く、
本物よりさっぱりしていて私は好きでした。夏向きかもしれません。
こってりした料理のソースとして使ってもよさそうです。
電子レンジでもできるらしいので、今度はもうちょっと手軽に
チンして作ってみようと思います。
「新橋こいち祭」
既に熱気ムンムンです。
夕方には弊社近くの新虎通りで音楽隊と吹奏楽部のパレードがありました。
まだ明るい時間にも関わらず、ほろ酔い気分のサラリーマンが多いです笑
生憎の曇り空ですが、涼しいので良い気候です！
高校野球の都道府県予選が現在、熱戦が繰り広げられています。
各県続々と代表校が決まり、甲子園大会開幕もあと少しです。
そんな中、昨日、優勝を決めた秋田県代表の明桜高校という学校の監督がユニークでした。
何十年かけても優勝するのは難しいのにも関わらず、今年4月に就任した監督の高校が優勝の快挙を成し遂げました。
この就任4ケ月というだけでも大変な記録だと思います。
もちろん選手個々の実力も監督就任前よりあったことは当然だと思いますが、何よりもこの監督は選手には「プラスのことしか言わない」という前向きな姿勢を植えつけたそうです。
ここまではよくある指導者像だと思いますが、さらにこの監督は、行動に移し、選手に優勝したとき用のコメントを先に伝える「予祝（よしゅう）ビデオ」とういうものを自ら作成したそうです。
優勝を前提としたそのビデオを上映し、選手に“勝つことが当たり前”の雰囲気をつくったそうです。
http://www.hochi.co.jp/baseball/hs/20170726-OHT1T50006.html
ちょっと変わった行動ですが、「口だけではなく、行動に移す」。
良く聞く何気ないことかもしれませんが、高校野球の予選の一つのことからも考えさせられました。
先週末、普段はあまり人も通らないような狭い路地に老若男女の人だかりが。
と言ってもグループというわけでもなく、縁石に座っている人やウロウロしている各自バラバラの人たちですが、共通点はスマホを見ながら各々一生懸命に何かを探している。
何気なく通過をして横目でチラッと覗いてみると何とちょうど昨年ブームになったスマホゲームをやっているではないか。
生憎、私はその手のゲームはやらず、もちろん以前もやってはいないので詳細は分かりませんが、また何か新たに始まったようですね。
ブームが過ぎ去るのは早いもので、数ケ月すると何もなかったようになるのが今の時代のスピードの流れですね。
こうしている間にまた新たにブームが始まっているのかもしれません。
携帯電話を新しくしたのですが、
とにかくその進化にただただ感動しております。
単に自分のアップデートが時代遅れだっただけなのですが！
一番はまっているのが1分前後で完成までの手順がわかる料理レシピの動画です。
今までこんな動画見れるスマホじゃなかったということなのです（笑）
http://macaro-ni.jp/43048
晩ごはんに迷ったらこの動画からメニューを決めております。
まさか自分が携帯を見て料理する日がくるとは夢にも思いませんでした（笑）
携帯をいじるのはまだまだ苦手ですが、苦手ばかり思わずに
何でもうまく使いこなしてもう少し要領よく生きていかねばなりませんね！
歴代最多勝の1047勝に王手だった白鵬が昨日の取組で黒星がつきました。
対戦相手は関脇の御嶽海。
これまで全勝だったのでほとんどの人が昨日1047勝目をあげると
思っていたのではないでしょうか。私もその一人。
先日、日馬富士から初金星をあげた宇良の男泣きもよかったし、
こういう番狂わせが起こるのがガチンコ勝負はやっぱり面白い！
今日も楽しみでなりません。
日野原重明さんがお亡くなりになられました。
朝日新聞の日曜版に掲載されているコラムが大好きでした。
「いのち」とは時間のこと、と折に触れて書いてありました。
それぞれの人生にどのくらい時間があるのか誰にもわかりません。
日野原さんのように思い切り人生を生きたいと思います。
ブリッジのオフィスで大活躍中のBRITAの水筒「FILL & GO」
浄水器つきの水筒なので、水道の水を入れるだけ。
もちろん水道水はそのまま飲めますが、地域によって味が微妙に違い、
慣れ親しんでいない東京都の水はちょっと自分には飲みづらい。
でも、この水筒で飲むと、その飲みづらさがまったく感じない。
ペットボトルのゴミも出ないし、お財布にも優しい。
持ち歩くにはちょっと大きめですが、オフィスの常備水筒としては大満足。
私は青色。ブリッジ内ではヒット商品です（＾＾）
夏本番に向けていろいろなイベントが盛りだくさん。
新橋といえば、今月末頃行われる「新橋こいち祭り」そして、新橋は新橋でも駅の反対側のスタイリッシュな（笑）エリアの汐留では
最近恒例となっているテレビ局が行う夏のイベント。
夏の時期だけは「サラリーマンの街 新橋」が日本テレビの夏イベントに来場する子供達で賑わいます。
夏イベントは学校が夏休みに入る時期とおなじくらいにスタートするようで、日本テレビ前広場ではこのイベントの準備がバタバタと行われておりました。
夏本番、もうすぐそこです!!
お店でなにか購入しようとすると、「アプリは登録されていますか」という言葉をよくかけられます。
ちょっと前までは「ポイントカードお持ちですか」だったのが、今はほとんどのところがアプリを導入。
便利といえば便利ですが、登録作業などめんどくさいと言えばめんどくさい（笑）
そんなこんなで、結局はほとんどダウンロードをしていなかったりします。
ランチにとても役立っていたランチパスポートも本ではなくアプリになるようです。
紙削減で環境には良いことだとは思いますが、普段、スマホを持ち歩かないので、
スマホ自体を持っていくのを忘れそうです。
